birra blanche

BLANCHE BRUXELLES Belgio, Birra al grano
Birra di frumento dal gusto piacevolmente fresco e leggermente agrodolce brassata Secondo i metodi tradizionali belgi. Ideale per l’estate..
vol.alc. 5%


BLANCHE DE NAMUR BELGIO, SPECIALE BIRRA
Birra belga dal colore biondo torbido dall'aroma fruttato dove si trovano tutti gli aromi utilizzati come il coriandolo e le scorze di arancia amara. Il gusto è piuttosto dolce con note leggermente acidule. Particolarmente indicata con il pesc, le carni bianche e sopratutto il tacchino. Vol. alc.4,5%


BLANCHE DE NAMUR Belgio, Birra bianca
Birra belga bionda torbida dall’aroma fruttato e speziato di coriandolo e arancia amara. Il gusto è dolce col retrogusto leggermente acidulo come tutte le birre bianche belghe. Un classico da manuale.
Vol. alc. 4,5%.


BLANCHE DE NEIGE Belgio, Birra al grano
Birra di frumento dal gusto piacevolmente fresco e leggermente agrodolce brassata Secondo i metodi tradizionali belgi. Ideale per l’estate..
Vol.alc. 5%


BLANCHE DES HONNELLES Belgio, BIRRA SPECIALE
Birra doppio malto da un amarognolo secco su un fondo pepato. Scevra di acidità, questa birra, ricca di carattere e di curiosità, è composta da tre cereali (orzo, frumento e avena). Il gusto è stimolante e il finale è discreto ma rinfrescante. Tutte le birre brassate dalla birreria Abbaye des Rocs sono prodotte con Birra doppio malto ben diversa dalle altre blanche belghe in quanto presenta un caratteristico colore ambrato opalescente. Se il naso è relativamente discreto, il sapore in inizio è sfumaacqua proveniente da un pozzo dal sotto suolo roccioso, malto, fiori di luppolo e spezie. Esse sono naturali, senza aggiunta di zucchero e additivi chimici. Vol.alc.6%.


BLANCHE HONNELLES Belgio, birra belga
Birra belga doppio malto con un colore ambrato opalescente. Composta da tre cereali (orzo, frumento e avena). Gusto amaragnolo secco e pepato. Gradi alcolici 6%.


BRUGS TARWEBIER Belgio, Birra al grano
Altrimenti detta blanche de Bruges e’ una birra di tipo weisse con rifermentazione in bottiglia, di colore giallo paglierino e dal gusto fresco. Oltre ad acqua, frumento, luppolo e spezie tra gli ingredienti vi sono anche scorze d’arancia e coriandolo. Poiché non è filtrata mantiene la sua naturale opalescenza. Brassata nella cittadina medioevale di bruges in belgio. Vol. alc. 5%.

DE GRAAL TRIVERIUS Belgio, Birra bianca
Birra al grano dal gusto rinfrescante brassata con semi di coriandolo e scorze di arancia.
Vol.alc. 6,8%

HOEGAARDEN BLANCHE BELGIO, BIRRA AL FRUMENTO
*Ha un aspetto naturalmente velato, giallo chiarissimo quasi bianco, con un cappello di schiuma bianco denso. Il suo aspetto velato deriva dall’uso di
grano non maltato, dalla doppia fermentazione e dal fatto che non viene filtrata. Il gusto è rinfrescante dolce-amaro, fruttato e leggermente speziato, per la presenza di coriandolo e scorza d’arancia. Il retrogusto è appena asprigno.

HOEGAARDEN BLANCHE Belgio, Birra bianca
Vol. alc. 5%
Birra belga dal colore dorato, rinfrescante brassata con malti chiari, grano e, a differenza delle weiss tedesche con l’aggiunta di coriandolo, curacao e scorze di arancia.

JAN DE LICHTE Belgio, Birra bianca
La microbirreria belga De Glazen Toren è specializzata nel brassaggio di birre ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia non sottoposte a filtraggio. Tutte le bottiglie sono avvolte in carta con logo della birreria. La Jan De Lichte è una birra bianca brassata come se fosse una dubbel con un mix sapiente di 4 cereali )orzo, grano, avena e grano saraceno, scorze di curaçao e coriandolo dall’aroma speziato con note di agrumi e dalla schiuma ricca. Vol. alc. 7,5%


TRAPPIST SINT BERNARDUS BLANCHE Belgio, Birra al grano
La St. Bernadus Wit è una birra bianca belga, prodotta utilizzando non solo malto d'orzo ma anche altri cereali come avena, grano, frumento e viene aromatizzata con spezie quali coriandolo, cardamomo, la buccia d'arancia. Al naso si riconoscono sentori fruttati, floreali e speziati, spesso agrumata. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate, in prevalenza, e sentori speziati. Corpo abbastanza robusto e rotondo, anche perché la componente alcolica non è lieve per una blanche, nel gusto assomiglia più ad una “bionda” classica che ad una blanche, per il suo palato morbido e quasi maltato. Dissetante, piacevole, molto profumata ed adatta come aperitivo, ma abbinabile a parecchie portate.
Vol.alc. 5,5%

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